Корисна інформація про Батумі і Грузію
грузинський чай
Вперше чайна культура була завезена в Грузію в середині XIX століття. Її намагався розводити грузинський князь Еріставі. Трохи пізніше відомий ботанік П. Краснов, засновник Батумського Ботанічного саду, вніс свою велику лепту в розвиток цієї культури. Біля витоків грузинського чаївництва також стояв Джекоб Макнамарра полонений під час Кримської війни, англійський офіцер. Він одружився на грузинці і присвятив своє життя промислового виробництва грузинського чаю.
& Nbsp;
Великий внесок у виведенні саме грузинських сортів чаю зіграв фахівець Лау Джань джау, спеціально викликаний з Китаю. У селищі Чаква, що зараз є передмістям Батумі, і зараз можна побачити його будинок, з мотивами пагоди.Первие чайні плантації з'явилися в селищі Чаква, там навіть є околиця, яка так і називається & laquo; Чаіс убані & raquo; (Чайний район).
& Nbsp;
Уже в 1864 році на одній з міжнародних виставок, грузинський чай отримав премію. Коли Грузія входила до складу СРСР чаївництво стало одним з основних напрямків економіки республіки. Але з часом, планова економіка, яка вимагає багато чаю, і механізація збору листа привели до того, що пити грузинський чай стало неможливо. & Nbsp;
Зараз поступово відроджується чайна культура. Більш того, грузинський чай один з кращих, так як його не обробляють пестицидами та іншими хімічними добривами.